Без рубрики

Carabaccia

Это итальянский луковый суп. Он немного отличается от известных нам ароматов современной итальянской кухни, однако в то время, когда он был создан (т. Е. В эпоху Возрождения!), Он был чрезвычайно популярен. Видимо, сам Леонардо да Винчи любил это. Ее более известная кузина, французский луковый суп, также происходит от нее. Ингредиенты: 500 г красного лука 2 …

Без рубрики

Тыквенный паппарделле

Ключ к идеальному сладкому вкусу — медленно тушеная тыква в масле. Приготовленная таким образом тыква нежная, сладкая, просто вкусная! Этот соус хорошо сочетается со свежей домашней лапшой, но также будет иметь приятный вкус с сушеной пастой (также ригатони или пенне). Ингредиенты: 200 г свежей пасты паппарделле по этому рецепту 1/2 тыквенного ореха (продолговатый, клубообразный) 3 …

Без рубрики

Куриная грудка, запеченная в томатном соусе с баклажанами

Баклажаны, помидоры и сыр Пармезан — идеальное сочетание — мы уже знаем это благодаря parmigiana di melanzane. Но если мы добавим в эту комбинацию куриные грудки, у нас будет вкусное блюдо, которое порадует всех! Мягкое куриное мясо, ароматный томатный соус, моцарелла и тонкие ломтики баклажана — это просто по вкусу. Ингредиенты: 4 особи, очищенные от …